Jos minulta kysytään, maailman paras leivonnainen on brownie. Myös bebe-leivokset ovat maailman parhaita leivonnaisia, ja itseasiassa myös suklaanakkulakeksit ovat maailman parhaita – onneksi täällä päin ei liikaa nipoteta näistä superlatiiveista. Myös moni paikallinen on brownien ystävä, mikä näkyy jauhohyllyllä:
Jokaisessa itseään kunnioittavassa ruokakaupassa – jopa läheisessä Targetissamme, josta normaalisti ei löydy mitään – on kattava valikoima erilaisia brownie mixejä. Näihin tarvitsee lisätä ruokaöljyä, vettä ja mahdollisesti kananmuna, ja sen jälkeen taikina on valmis vuokaan kaadettavaksi. Uusin innovaatio on kuvassa oikeassa yläkulmassa näkyvät Shake & Pour-mixit, johon ei tarvitse kaataa kuin vettä muoviputilossa näkyvään rajaan saakka, sulkea korkki ja ravistaa kunnolla, ja siinä kaikki. Ostin yhden tällaisen mielenkiinnosta, kun sanomalehden välissä tuli alennuskuponki, ja en voi suositella: taikinaa jäi putilon sisäpuolelle nuolijan ulottumattomiin (siis minun, ei sen keittiövälineen), ja muoviputilosta on huomattavasti ärsyttävämpää hankkiutua eroon kuin litistettävästä kartonkilaatikosta.
Tästä helpon yltäkylläisyyden ylitarjonnasta huolimatta viimeisimmät leipomani browniet olivat talvilomalla Suomesta mukaan tarttuneen Hesarin ohjeen mukaan. Suosittelen.