”Siis ihan tajuttoman hyvät hampparit!” kaveri luonnehti minulle eräänä päivänä, kun olin asunut Georgiassa vasta pari viikkoa. Puhe oli Five Guys Burgers and Friesista, pikaruokaketjusta, josta en ollut koskaan aiemmin kuullutkaan, mutta seuraavan vuoden aikana kuulin sitäkin enemmän. Vihdoin viime marraskuussa kävimme Iiron kanssa Coloradossa hamppareilla ennen vuorille suuntaamista, ja olivathan ne aika eri stratosfääristä kuin mäkkärisafka.
Hampparit saa folioon käärittynä, ja ne paistetaan ja kootaan odottaessa. Täytteet saa valita itse, tai sitten voi ottaa ”kaikilla mausteille” niinkuin minä tein. Luonnollisesti prosessissa kestää pari minuuttia, minkä aikana voi napostella maapähkinöitä.
Five Guysin perustivat vuonna 1986 Virginiassa Murrellin perhe, jossa äidin lisäksi oli isä ja neljä poikaa – siitä nimi. Ravintola laajeni pieneksi ketjuksi ja avasi seuraavan viidentoista vuoden aikana neljä uutta ravintolaa, kunnes sitten vuonna 2003 lähti kunnolla franchising-bisnekseen ja laajeni 300 ravintolalla. Laajentuminen on lähinnä hyvän laadun ansiota: markkinointi on minimaalista ja sen sijaan tietoisuus hamppareista leviää suusta suuhun sekä lehdistössä, jossa ketju on voittanut milloin mitäkin parhaan hampparin tai pikaruokaketjun titteleitä.
Viime kesänä Five Guys avasi ensimmäisen Euroopan ravintolansa Lontooseen. Näköjään joku sielläkin on huomannut hyvät hampparit, sillä nyt tammikuussa tilanne oli tämän näköinen:
Osataan sitä Lontoossakin jonottaa. Punatakkinen äijä on portsari.
Helsingissä Burger Kingissä jonottamiselle olen naureskellut, mutta Five Guys saattaa jopa olla sen arvoinen. Käykää ja maistakaa!
Tämä postaus on osa Instagram Travel Thursdayta, joka on kansainvälinen tempaus, jonka tarkoituksena on koota yhteen Instagramissa olevia matkakuvia ja niihin liittyviä tarinoita. Suomessa sitä vetävät Destination Unknown -blogin Satu, Kaukokaipuun Nella ja Running With Wild Horsesin Veera. Minut löytää Instagramista nimimerkillä @muorra.